43 個諮詢就解決的專案 · 10+ 個產業 · 11 個收費結案專案
幫你把生意
從混沌，變成系統。
行銷、管理、團隊——三個維度，一個顧問。
我是一個實戰型顧問。11 個專案合作，橫跨餐飲、零售、新創、健康、新能源——
每一個案子，我都只做一件事：讓你的生意從老闆一人扛，變成系統在跑。
30年烘豆·18年創業·13年被告·3年顧問你遇到的、我都走過
呂炳宏（大丙）
實戰型顧問 · 媽媽嘴創辦人 · TED 分享者
行銷、管理、團隊——三個維度，一個顧問。
我是一個實戰型顧問。11 個專案合作，橫跨餐飲、零售、新創、健康、新能源——
每一個案子，我都只做一件事：讓你的生意從老闆一人扛，變成系統在跑。
真實案例成果
每一條，都有真實數字，都有真實的人。
2008 年，我在新北八里開了媽媽嘴咖啡。從第一個月 4 萬元開始，到每天 1,500 人排隊，再到今天有五位主管各司其職、系統自主運轉。我把在自己身上跑通的每一套方法，帶進每一個顧問案子。
| 時間 | 月營業額 | 里程碑 |
|---|---|---|
| 2008年4月 | 4 萬元 | 開幕第一個月 |
| 2008年10月 | 20 萬元 | 開幕半年，成長 5 倍 |
| 2010年10月 | 40 萬元 | 導入幹部系統後再翻倍 |
| 2012年10月 | 60 萬元 | 成為八里河岸名店、單車友善商店第一名 |
| 2013年5月 | 100+ 萬元 | 因官司關閉56天，重新開幕，每天 1,500 人排隊 |
| 2013年8月 | 100+ 萬元 | 店員→幹部→店經理，員工管理能力階梯成長 |
| 2018年6月 | 80 萬元 | 導入生產力系統，目標提高人員生產力，提升效率 |
| 2020年3月 | 100+ 萬元 | 業績持續穩定，效率提升，人事成本控制在25% |
精選案例
每一則都是真實合作，有背景、有過程、有數字。
台北知名火鍋品牌，同時孵化早餐子品牌。協助從品牌建立、SOP 設計，到授權加盟制度完整建立，打造可複製的連鎖擴張模式。
火鍋授權加盟＋店鋪販售模式建立，首家加盟店開幕第 1 個月營收達 300 萬元。早餐子品牌加盟店開幕第 1 個月業績突破 100 萬元。
天母精品咖啡廳，老闆身兼多職，從吧台到帳務一人扛。需要建立幹部制度與財務系統，讓老闆能夠抽身。
接手三個月營業額成長 26%、前三大品類銷售集中度由 45% 提升至 65%。老闆首度能從「做生意」走向「管生意」。
從零開始籌備鹿港老街概念店，陪跑品牌三階段轉型：蛋黃酥專賣 → 台式下午茶 → 鹿港文化體驗。2025年5月協助孵化第二店。
LINE 開封率 70%，散步地圖活動上線 1 週兌換 82 份、帶動 70+ 則 Google 新評論。品牌從糕點店成功轉型為鹿港文化體驗品牌，並孵化第二店。
素食食品製造品牌，從工廠代工走向自有品牌，同時發展官網、KOL 團購、零售通路多條銷售管道。
單次 KOL 團購達成 224 筆訂單、營業額 35 萬元；LINE 官方會員累積至 773 人。
工作方式
每個合作都從盤點開始，每個月都有看得到、用得到的交付物。
月初先理解你的現況，找到最卡關的地方，再動工。不亂開藥，先把病找出來。
我是顧問，不是代理人。決策權在你，執行力在你的團隊——我幫你搭出框架。
不是空談理論，是給你能用的東西：SOP、損益表、LINE OA 流程、行銷策略。
三大工作維度
適合對象
如果你有其中一項，我們可以聊聊。
你覺得生意做得很累，但不知道卡在哪裡
你的店 / 品牌已有基本收入，但想再往上走卻不知道怎麼做
你在想展店、加盟、或開第二條產品線
你的員工越來越多，但管理越來越混亂
你想做 LINE 行銷、社群、電商，但不知道從哪裡開始
你已有想法，只需要一個人幫你把它系統化、落地化
服務說明
每個合作案因需求不同，但你拿到的永遠是可以直接用的東西，不是報告。
顧問會議記錄＋本月行動清單（每次會議後即交付）
SOP 文件（開閉店、服務流程、出貨、人員管理）
損益試算表 ／ 每日損益追蹤表
LINE OA 動線設計稿（圖文選單、標籤分眾、自動回覆腳本）
行銷月計畫 ／ 內容方向建議
KPI 追蹤表 ／ 幹部制度設計文件
加盟手冊 ／ 招商簡報（擴張型合作）
常見問題
可以先約個顧問聊聊你的疑問。規模大小會有不同的解決方案——有時候簡單導入一個方法，就能解決你卡住的問題。聊了才知道適不適合，不聊不知道。
顧問案通常是針對你的企業設計的 3–6 個月規劃，目標是解決某個卡點。費用會跟專案複雜度相關。如果有預算考量，諮詢時直接說，我們可以依你的需求規劃——有時候先執行幾個關鍵動作就夠了。
視案件複雜度而定。一般來說，2–3 個月應該會有明顯改變。
為了確保每個案子的品質，同時間最多接三個案子。如果名額已滿，我會如實告知，不讓你等。
學員怎麼說
丙哥實戰經驗，讓我聽課過程完全都你在說什麼！很多顧問授課，我有時候都聽不懂，也無法落實。
經驗難買。花少少的錢，得到滿滿的實戰分享。
如果不知道為什麼開店瞎忙一通還是沒賺錢，那就來上課檢視一下自身的觀念。
開始合作
不收費，不推銷，只聊你的生意。