這幾天都在幫上週上課學員做30分鐘 1對1咖啡時間…
學員問：我的收入來源 主要是由教學、店面、咖啡豆組成，但因為疫情店面收入銳減，相對批發收入也銳減，而教學的學員也偏少，這樣該怎麼辦？
這大概是學員最近比較容易遇到的問題，好多人都問類似的…
首先先想一下商品為何？ 店面-用服務及產品去交換營收，賣的是空間。 開課-是用體驗生活、增加技術及信任，賣的是懂喝好咖啡。 咖啡豆-是將夢想轉成實際可執行的方案，賣的是教你賺錢。
三種ＴＡ不一樣，當然很難形成天地人貨閉環，讓你的生意越滾越大。
因為現在多了手機，所以很多消費旅程破碎化，導致個人品牌會很難透過簡單的曝光就能建立，必須要設計成價值階梯篩出你要的顧客帶著他一步一步往下走，生意才會越滾越大。
拿『開課』教學來舉例，我常常用ＣＴＳ價值階梯模板來使用
Consultant 顧問：找一個最核心想做的顧問案，例如10萬元的教學規劃，教你從小白變成咖啡大師，懂烘、懂煮、還懂喝。 Teach教學：與教室合作開大量3000元公開課，吸引適合的學員來上課或體驗，找到希望學會懂烘、懂煮、還懂喝，願意上進階課的學員。 Share分享：平常利用FB、ig、抖音…各種曝光機會裡，做好分享實用資訊、產業資訊、技巧、協助誰、為何做、酷的事、特報…等有價值的內容，如何懂烘、懂煮、還懂喝。
真的想要懂烘、懂煮、還懂喝的顧客就會隨著你的設定，從Ｓ免費網路知道你，經過Ｔ上公開課產生信任，最後再來到Ｃ10萬元的咖啡大師專家教學。
而店面、咖啡豆批發，因為ＴＡ不一樣、商品不一樣，就是另一個天地人貨的設定了～
我一共準備200多頁簡報來講生意力概念，上面價值階梯佔了2頁，所以課後的30分鐘咖啡時間就是希望透過學員的真實需求來深談，會比較有感，而且給幾個立馬可以使用的策略。
這樣子花個30分鐘咖啡時間針對學員需求來解釋後，學員反應都是原本有點似懂非懂，但咖啡時間時針對需求再深聊後，發覺好多現在立刻可以做的策略，例如Ｔ教室合作就有不少現成的教室在問他要不要去開課，現在就能快速導到下一階梯。
有用才有用～ 下週一的課程只剩最後1個位子，有興趣就+1 ——————————————————————- 從咖啡館淬煉出老闆必修的生意力-賺錢店解構學
- 講師：呂炳宏
- 專長：門市經營、數位轉型、逆境策略、感性體驗場域的經營專家
- 適用：需要門市管理、門市行銷、品牌氛圍、場域感受、產品溢價、體驗服務、獲利突破的相關行業經營
- 時間：6/12 09:30-16:30
- 地點：台北古亭捷運站
- 費用：原價6000元，新課推廣價2980元
- 報名表單（時間不允許也幫我填一下，下次通知你）：留言請＋1
課綱： A.生意的核心價值、虛實、真實需求是什麼？ B.生意的核心三區塊：行銷、管理、團隊，要如何整合？ C.什麼是行銷？行銷的天地人貨模型、線上、線下要如何操作？ D.營業額＝來客數Ｘ客單價，透過三種商圈了解如何增加來客數？ E.商品組合是一切根本，如何透過商品組合增加客單價？ F.財務管理、如何透過商品分析、生產力、日損益提升收益力？ G.團隊建立、如何利用選育用留建立高效率服務團隊？ H.了解生意的 開店、創業、經營的生命週期策略為何？
＃勝解 ＃天地人貨 ＃核心價值 ＃有用才有用
