不要再去找爆品～
上週一個老闆問我，請問顧問我們該怎麼設計爆品？網路上的電商行銷老師常常說產品設計會有引流產品、爆品產品、活動產品、形象產品、利潤產品…這個爆品到底怎麼設計？
爆品是做出來爆品後，你才知道爆品，你還沒做出來試你永遠不知道是爆品。所以不要從爆品思考、要從品類來思考單品。
品類->品牌->品項
消費者思考需求會有個順序，ＥＸ：我想買咖啡～
- 我現在要上班、所以我要找一個「方便」買的咖啡。
- 方便買的咖啡有「小七」、全家、Ｑ早餐順便買…。
- 買小七好了、我想順便試試新的「御飯糰」做搭配。
「方便」就是一個『品類』、「小七」就是『品牌』、「御飯糰」就是『品項』
品類->品牌->品項
三品就是老闆針對消費者選擇的價值設計核心。
但是消費者認識是從品項開始倒回來認識。透過單品品項，購買後認識品牌，發現這個『賣方便的』品類對我有用，開始對品牌產生印記，讓消費者只要這個價值就只會選你。
—— 複習一下去年上賺錢店的獲利解構學～
咖啡廳如何做出品類差異
咖啡廳是如何做出品類差異？咖啡店有五種中分類：咖啡類、非咖啡類、咖啡豆、餐點、文創品。
- Ａ.菜單中咖啡類＋非咖啡類有20種以上、其他分別3-5種，一般這種店我們稱為外帶店。
- B. 菜單中咖啡類＋咖啡豆有20種以上、其他分別3-5種，一般這種店我們稱為自家烘焙店。
- Ｃ. 菜單中餐點有20種以上、其他分別3-5種，一般這種店我們稱為咖啡簡餐店。
- Ｄ. 菜單中文創品有20種以上、其他分別3-5種，一般這種店我們稱為文創咖啡店。 …
很神奇吧～消費者不需要知道品項是什麼，只要看到中分類各有幾個品項，就能知道你的品類是什麼。
＃中分類表現店的性格，這就是品類
—— 不要找爆品，要找爆品類。
品類殺手：玩具反斗城到迪卡儂
最後再來講一下『品類殺手』的故事～
第一次世界大戰時，小朋友大都去百貨公司買玩具。當時玩具又貴又少。1948年時，玩具反斗城開創一個新時代，將裝潢、工作人員、玩具，集中服務小朋友，收集最多玩具品項、跟讓小朋友喜歡去逛的空間，瞬間聚集所有玩具品類的需求於一家店內形成爆紅店。
2005年，玩具反斗城被併購了，因為沃爾瑪興起，玩具雖然不多但夠便宜，所以透過玩具品類的讓利，讓大人可以買高利潤的產品，形成成本競爭。
如今台灣的體育用品店也面臨迪卡儂的品類競爭。所以品類才是真正殺手級的運用。
你要用品類去做競爭，而不要用品項去做競爭，品牌才會有力。
＃勝解 ＃不要去找爆品 ＃要找爆品類 ＃品類革命 ＃中分類表現店的性格 ＃品類品牌品項 ＃價值核心 #去年上課的同學還記得的請舉手 ＃逆境顧問呂炳宏
你要用品類去做競爭，而不要用品項去做競爭，品牌才會有力。