顧客的事只能問顧客

每次上完課我都會發問卷,請同學幫忙回答。一方面督促自己課程要進步,一方面想問同學學習的狀況。而問卷最後我會加問一個問題,需不需要我幫忙提供1對1諮詢30分鐘。

因為我相信上課是上課,學完會用才是最好的口碑…

所以問卷願意打勾的,我就會約一下,多深入認識學員生意,方便的話就直接給建議、或請他把上課的一些細節在想清楚。假設不會操作再幫忙操一些實務上行銷的東西。這樣會快速有效。

上週六就跟第三期的學員約去她的店

老闆娘是一個很厲害的闆娘,又會煮咖啡、又會做餐點、甜點、還會催眠、抽卡牌…一些身心靈的技巧,來幫助她的客人。

但她遇到的困擾是因為闆娘太厲害了,而台北客人有時候會相對冷漠,不好深聊到變熟客、甚至帶朋友一起來認識闆娘。

聽完闆娘的困擾,我提醒她上課談到『行銷的天地人貨』價值階梯模板

不認識->認識:要秒懂你的服務 消費者不認識你的時候,會如何找到你?部落客、搜尋、朋友帶去,你有沒有把這些東西準備好放上網路。例如IG有沒有讓消費者可以秒懂,你在賣咖啡。

認識->消費:要容易預約喝咖啡 而當消費者認識你後,她要如何預約喝咖啡。你有沒有預約系統,現在LINE預約系統相當方便且純熟,要不要設計一套方式,讓客人方便預約,且能夠隨時通知新消息的方法。

消費->熟客:要舉辦VIP之夜 當消費者來消費後,要不要每個月舉辦VIP之夜,這次辦催眠、下次辦身心靈、香氛…,透過每次每月舉辦熟客活動,讓熟客主動去分享、去帶朋友來,一步一步讓消費者分享資訊到網路上,讓不認識的客人秒懂、裂變。

而『VIP之夜』相信就是厲害闆娘你最厲害的秘密武器~ 聽完,闆娘就眼睛閃閃發光,準備開始辦第一場VIP之夜…

每次開完課後滿滿的回饋,看到學員業績成長就是我開課的動力 想學會生意力嗎?第五期將要開課,趕快來報名吧~

————————————————— 第五期 賺錢店解構學-從咖啡館淬煉出老闆必修的生意力

  1. 講師:呂炳宏
  2. 專長:門市經營、數位轉型、逆境策略、感性體驗場域的經營專家
  3. 適用:需要門市管理、門市行銷、品牌氛圍、場域感受、產品溢價、體驗服務、獲利突破的相關行業經營
  4. 時間:8/8 09:30-16:30
  5. 地點:台北捷運站方便的地點(加入LINE群通知)
  6. 費用:原價6000元,新課推廣價:3980元 (舊生推薦折1000元,兩人團報共折2000元)
  7. 有興趣請留言+1(私訊報名表單給您,時間不允許也幫我填一下,下次通知你)

課綱: A.生意的核心價值、虛實、真實需求是什麼? B.生意的核心三區塊:行銷、管理、團隊,要如何整合? C.什麼是行銷?行銷的天地人貨模型、線上、線下要如何操作? D.營業額=來客數X客單價,透過三種商圈了解如何增加來客數? E.商品組合是一切根本,如何透過商品組合增加客單價? F.財務管理、如何透過商品分析、生產力、日損益提升收益力? G.團隊建立、如何利用選育用留建立高效率服務團隊? H.了解生意的 開店、創業、經營的生命週期策略為何?

#賺錢店解構學 #不講咖啡技術只講咖啡技術以外的事 #天地人貨 #生意力 #咖啡店早午餐店老闆必知的管理學 #外加用了10幾年的雲端表單直接分享給你用

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