咖啡師是人不是神 釀酒師是神不是人
幾天前，有機會跟幾個好朋友吃飯，我們聊到我曾經玩過的嗜好性飲品咖啡跟啤酒。
咖啡好不好喝的本質是生豆，巴西怎麼烘也不會變成藝伎、藝伎隨便烘也不會像巴西，生豆決定咖啡的風味，所以好的咖啡師就是把他的風味完整呈現。
啤酒好不好喝跟原料沒關，原料有大麥芽、啤酒花、酵母、水，一樣的原料給兩個釀酒師釀出來的風格會完全不一樣，因為從糖化到發酵、從想法到設備可以有千萬種組合造成結果不一，釀酒師就是從中找到最棒的唯一。
顧問師是人不是神 創業者是神不是人
讓我反思我最近在做的工作：逆境顧問。顧問能不能保證成功？根據經濟部統計創業五年企業存活率1%，如果顧問可以提升到5%就是『五倍的成功率』。就已經屌翻天！
如果有保證成功的事業顧問就自己做就好，所以好的顧問就是把創業風險失敗率降低。讓創業者盡量走在正確的路上。
而創業者能不能成功？他要歷經企業創始期、成長期、成熟期、衰退期、轉型期…。不同創業者做同個事業，做出來成果也會完全不同。
這取決於創業者對於生意的想法、知識、能力。因為從創業想法開始到成形、集資到營收、一人到團隊…。
一個創業也可以有千萬種組合造成結果不一，而創業者就是選擇走上最棒的唯一。
所以創業要成功就要學會釀酒～（…疑～哈哈哈）
#優秀的顧問先輩都開過咖啡廳 ＃千萬不要浪費每次危機 ＃創業者懂創業者 ＃咖啡師 ＃釀酒師 ＃逆境顧問 #勝解
