人潮怎麼轉換錢潮～
很多老闆開店前會算損益平衡點，想當年我也是將開辦費用、跟賣咖啡的損益平衡點算出來後，求得每天122杯咖啡就能打平！在多賣31杯就能將開辦費用兩年回本。
而我2008年2月剛到八里現址做初期評估時，在週日中午12點清點人潮（單車潮）、點完一小時5個人經過。ＢＵＴ 5人/小時跟122杯/天，到底要如何連結？
其實很簡單，若有舊店（競爭店），可以抓出 1.入店率＝a入店人數/外面人潮 2.購買率=購買件數/a入店人數
所以由每天ＢＥＰ122杯反推、122杯/購買率＝入店人數、入店人數/入店率=外面人潮
我們就能從外面人潮算出營收錢潮的轉換率（入店率Ｘ購買率）喔～
＃當然十年前我不知道如何算
